Siirry pääsisältöön

Helppoja kotiruokareseptejä päivälliselle

Tein eilen pienen yllätyksen poikaystävälle.
Huhkin keittiössä reilun tunnin ennen kuin hän tuli kotiin ja tällaista sapuskaa syntyi:




 Yllätin itsenikin, nimittäin ensimmäistä kertaa kaikki osui aikalailla nappiin :) Sen takia ajattelinkin jakaa näiden yksinkertaisten, mutta maittavien ruokien reseptit, olkaas hyvä!


Uunilohkoperunat: käytin tässä rosamunda-perunoita, jotka ovat normaalia jauhoisempia. Ensin perunat pestään (ei tarvitse kuoria) ja niistä tehdään lohkoja. Tämän jälkeen lohkot pyöritellään oliiviöljyssä ja laitetaan uunivuokaan. Päälle ripotellaan pippurisekoitusta ja suolaa. Perunat kypsyvät uunissa 250 asteessa puolisen tuntia.


Uuniporkkanat: porkkanat laitetaan kulhoon ja päälle kaadetaan juoksevaa hunajaa ja timjamia. Porkkanoita pyöritellään hiukan hunajassa ja tämän jälkeen laitetaan uuniin yhdessä perunoiden kanssa.


Leikkaa lohifileestä (300g) kaksi samansuuruista palaa. Tämän jälkeen leikkaa vielä kumpikin pala kahtia nahkaan asti (ei siis täysin kahtia!). Ota lohen viiltokohdasta kiinni ja käännä nahka vastakkain. Ripottele pinnalle pippurisekoitusta ja ripaus suolaa. Paista varovasti pannulla molemmilta puolilta. Viimeistele puristamalla hieman sitruunamehua lohen pinnalle.


Sekoita kulhoon purkillinen kermaviiliä sekä hienoksi silputtua tuoretta tilliä n.1-2dl. Lisää sitruunamehua maun mukaan n. 1-2tl ja sekoita hyvin. Halutessa voit lisätä ripauksen sokeria tasapainottamaan sitruunan kirpeyttä. 


Viipaloi kesäkurpitsa ja paprika ja silppua sipuli. Laita pannulle loraus oliiviöljyä ja kuullota kasvikset kauniin ruskeiksi. Mausta oreganolla ja haluamillasi yrteillä.


Bon appétit!  


Meitsi alkaa pakkailemaan, nimittäin Jyväskylään lähtö alkaa olla aika lähellä - adios! :)


♥ Marjut

Kommentit

  1. etkö laittanut suolaa mihinkään?

    VastaaPoista
  2. Näissä ruuissa itseasiassa en :)

    VastaaPoista
  3. Hi, I wish for to subscribe for this blog to take newest updates,
    so where can i do it please help out.

    Feel free to visit my page - minuman berenergi aman

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. There are links for example to bloglovin and facebook under my banner picture :) those takes you straight to the pages where you can follow my updates :)

      Poista

Lähetä kommentti

Kommentti, oli se sitten lyhyt tai pitkä, on aina enemmän kuin tervetullut! ♥